Mindenképpen minden képen: 2014

2014. december 21., vasárnap

Macis takaró

A takarót négyzethálós füzetben, színes ceruzák segítségével tervezem. Utána következik a szabás

Néhány új barát, tűk, orsók, és egy tűzőtalp, amivel még csak barátkozom :)

A négyzetek, majd pedig a sorok összevarrása, ha minden jól megy, a terv szerint. Majd az előoldal, a bélés és a hátlap összevarrása, letűzése. Utána már csak a szegni kell :)

És a mű elkészült :)

Útra kész

2014. december 20., szombat

Mézeskalács 2014

Évek óta kísérletezgetek egy gyömbéres ízű mézeskalács recept megalkotásával. Hol ebből, hol abból kerül bele, vagy kimarad, vagy lecserélődik alkotóelem. Az idén így készült:

Hozzávalók:

400 g liszt (200 g finom és 200 g teljes kiőrlésű tönkölybúza), 80 g cukor, 50 g vaj, 150 g virágméz, 1 egész tojás és 1 sárgája, csapott teáskanál szódabikarbóna, fűszerek (reszelt gyömbér (2cm-es darab), narancs reszelt héja, 8 szem szegfűszeg porrá zúzva, 1 mokkáskanál fahéj)

Mézet felmelegítem, belekeverem a cukrot és a vajat. Lisztet összekeverem a szódabikarbónával és a fűszerekkel, összegyúrom a mézes keverékkel és a tojásokkal. Nem túl kemény, de nem is ragadós tészta lesz az eredmény. Fóliába csavarva hűtőben pihentetem. Majd tetszőleges (karácsonyi) formákkal kiszúrva, sütőpapírral bélelt lemezen, 180 fokra előmelegített sütőben, 8-10 perc alatt megsütöm.

A maradék tojásfehérjéből és porcukorból készült habbal, egy habzsák (kivágott sarkú zacsi is jó) segítségével díszíthetjük. Ez el is maradhat, nálam el szokott... :D Fémdobozba zárva sokáig eláll. Nem szokott... :D

2014. december 8., hétfő

Saláta vakuval

A vaku a kép készítési módjára vonatkozik, és kölcsönben van nálam. A két hét, amíg használhattam, meggyőzött róla, hogy szükségem van egy sajátra. Nem is értem, hogy lehettem eddig nélküle... :D