Ez a Hannah Swensen sorozat harmadik kötete. Nem mondanám, hogy Agatha Christie színvonalú krimi, de gyorsan olvasható és könnyen emészthető. Ráadásul a történet tele van tűzdelve jó sütireceptekkel, amiből ugyan még egyet sem sütöttem meg, de ennek csak a lustaság az oka.
Viszont tegnap reggelire pirított sajtos szendvicset készítettem, nagyon jó volt.
"Pirított sajtos szendvics
(Hannah Swensen legeslegjobb melléfogása)
(Hannah Swensen legeslegjobb melléfogása)
Hozzávalók 4 szendvicshez:
2 szelet kenyér (fehér, rozsos, félbarna – amilyent szeretsz)
ömlesztett tömbsajt a hűtőből (nem a kenhető fajtából)
puha vaj
Vajazz meg két szelet kenyeret. Egyik szeletet a megvajazott oldalával fektesd egy darab zsírpapírra. Vágj fel ujjnyi vastagságú szeletekre annyi ömlesztett sajtot, amennyi befedi a kenyeret. Rakd a tetejére a másik kenyérszeletet, a megvajazott oldalával felfelé.
Melegíts elő egy serpenyőt a tűzhelyen. Húslapát segítségével tedd be a szendvicset a serpenyőbe. Fedő nélkül addig pirítsd, amíg aranybarnára sül az alja. (Ezt úgy ellenőrizheted, hogy épp csak egy kicsit megemeled a húslapáttal.) Fordítsd meg a szendvicset, és süsd aranybarnára a másik oldalát is. Majd vedd ki a serpenyőből, éles késsel vágd négybe, rendezd el egy tányéron, és máris tálald.
Ez a szendvics jól illik egy bögre tűzforró paradicsomleveshez."
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése